技术开发 频道

零售业如何建立高效的物流管理体系

    当然再完善的预测方法也有其局限,重要的是要懂得如何应付不确定性。在高档时装领域,动销较慢的款式必须在它们过时之前及时清仓处理,而销路看好的款式必须及时发现、及时补订。万一补订不再可能,有关这季什么见好的信息,对于下季推出什么流行款式也大有裨益。

    归根结底一句话,能够预测的一定要预测好,不能预测的则一定要准备有效的应对手段。

    业中佼佼者

    零售业的一些佼佼者们,不但在上述三个方面做得无懈可击,它们还根据自身的市场竞争战略来构造自己的整个物流体系。我们在这里列举了三种迥然不同的物流战略,从中可以一窥成功的零售商品是如何制定其物流战略的。

    快速反应战略。高档时装是此类物流战略的代表。众所周知,高档时装经营的风险巨大。欲领时尚风骚的厂商要迎合消费者的口味。它们既要用富有创意的设计去取悦顾客,同时也要保证新奇的设计转化为市场上的卖点,因此在时装设计、制造和营销等各个环节都必须环环紧扣,以在这个充满变化的行业里降低经营风险。

    有的厂商利用邮购来探知顾客喜好,在进行试销时考虑不同地区间顾客偏好上的差异。另外,先行上市地区的销售情况也能提供预测数据。至此,时装商家们还是都有章可循。

    最能显示出物流战略力量的,莫过于能将那些为市场所认同的款式在过时之前,即刻放到零售店的货架上。要做到这一点,有时依赖于与供货商长期的融洽关系,有时则会要求你买断供货商的部分生产能力。与供货商关系融洽,成衣从设计到上市的周期就会缩短,同时也能满足数量上的要求。为了留有余地,时装商家一般会要求供货商事先为其预留一定的生产能力。但不到最后时刻,它们一般不会贸然下达最终订单。

    时装在整个物流过程中都是只争朝夕。零售商通常只对少数热销断档的款式愿意空运。但高档时装商家往往在试销时空运所有的热销款式。同时为了应付不虞之需,经常在一个中心仓库存货,并由此向各地空运或用公司的货车送货,运输周期一般短于3天(请注意,这里所说的是欧美国家的情形)。

   达成如此的高速花费不菲,但随后的销量会弥补所产生的额外费用。整个物流战略的中心,在这里便是尽量捕捉市场机会,哪怕意味着昂贵的运输成本,也要尽快使商品到达零售店,以使销售和利润最大化。

    物流体系在处理滞销款式方面也大有作为。将实际销量与预测销量作一比照,很快便可辨识出滞销款式。这样,企业马上就能采取降价等措施,以赶在销售季节结束前清货。在有些情况下,还能根据市场上的销售情况,修改面料和辅料的相关订单。

    持续补货战略

    并不是所有零售商面对的市场都象时装那样瞬息万变。对于这些零售商来说,顾客需求相对比较容易预测,所以它们只需保证在货物出现断档前及时补货,便能满足顾客的购买需求。

    几个美国的连锁集团从事休闲服装的销售,其中一些商家获利丰厚,因为在消费者看来,它们货架上的衣物时刻散发着一种新鲜感。其实做法也颇为简单,就是保证货架上待销的衣物,有充足的颜色、尺码和款式搭配。

    高档时装的顾客可能愿意等几天,让所需的款式从别处运来。与此不同,休闲装的顾客一看中意的款式没货,可能就立马离去。要满足这一部分顾客的需要,必须有一个高度专业化和高效率的物流体系。

    大牌零售商往往一年推出几波款式,交货期也比较长,因为大多为海外制造以求低成本。另外,休闲服装售价上的限制也决定了不能采用空运方式。这样一来,漫长的运输时间更延长了整个的交货周期。在这里,物流战略的着眼点并非速度,而是稳定持续的物流。从工厂到商店再到购买者手中周而复始,不能出现断档。

    休闲服在离开制造厂时,往往就能标明最终的零售店,之所以在配送中心中转无非求个转载方便。每个商店根据以往的出货记录,都定下一个相对稳定的送货款式组合。销售情况被密切监控,一旦确定滞销品便不加犹豫地打折处理。

 

0
相关文章