用iText生成PDF文档需要5个步骤：

　　①建立com.lowagie.text.Document对象的实例。

Document document = new Document(); 

　　②建立一个书写器(Writer)与document对象关联，通过书写器(Writer)可以将文档写入到磁盘中。

PDFWriter.getInstance(document, new FileOutputStream("Helloworld.PDF")); 

　　③打开文档。　

　document.open(); 

　　④向文档中添加内容。

document.add(new Paragraph("Hello World")); 

　　⑤关闭文档。

document.close(); 

　　通过上面的5个步骤，就能产生一个Helloworld.PDF的文件，文件内容为"Hello World"。

　　建立com.lowagie.text.Document对象的实例

　　com.lowagie.text.Document对象的构建函数有三个，分别是：

public Document();
public Document(Rectangle pageSize);
public Document(Rectangle pageSize,
int marginLeft,
int marginRight,
int marginTop,
int marginBottom); 

　　构建函数的参数pageSize是文档页面的大小，对于第一个构建函数，页面的大小为A4，同Document(PageSize.A4)的效果一样；对于第三个构建函数，参数marginLeft、marginRight、marginTop、marginBottom分别为左、右、上、下的页边距。

　　通过参数pageSize可以设定页面大小、面背景色、以及页面横向/纵向等属性。iText定义了A0-A10、AL、LETTER、HALFLETTER、_11x17、LEDGER、NOTE、B0-B5、ARCH_A-ARCH_E、FLSA 和FLSE等纸张类型，也可以通过Rectangle pageSize = new Rectangle(144, 720);自定义纸张。通过Rectangle方法rotate()可以将页面设置成横向。

　　书写器（Writer）对象

　　一旦文档(document)对象建立好之后，需要建立一个或多个书写器(Writer)对象与之关联。通过书写器(Writer)对象可以将具体文档存盘成需要的格式，如com.lowagie.text.PDF.PDFWriter可以将文档存成PDF文件，com.lowagie.text.html.HtmlWriter可以将文档存成html文件。

　　设定文档属性

　　在文档打开之前，可以设定文档的标题、主题、作者、关键字、装订方式、创建者、生产者、创建日期等属性，调用的方法分别是：

public boolean addTitle(String title)
public boolean addSubject(String subject)
public boolean addKeywords(String keywords)
public boolean addAuthor(String author)
public boolean addCreator(String creator)
public boolean addProducer()
public boolean addCreationDate()
public boolean addHeader(String name, String content) 

　　其中方法addHeader对于PDF文档无效，addHeader仅对html文档有效，用于添加文档的头信息。

　　当新的页面产生之前，可以设定页面的大小、书签、脚注（HeaderFooter）等信息，调用的方法是：

public boolean setPageSize(Rectangle pageSize)
public boolean add(Watermark watermark)
public void removeWatermark()
public void setHeader(HeaderFooter header)
public void resetHeader()
public void setFooter(HeaderFooter footer)
public void resetFooter()
public void resetPageCount()
public void setPageCount(int pageN)　

　
    如果要设定第一页的页面属性，这些方法必须在文档打开之前调用。

　　对于PDF文档，iText还提供了文档的显示属性，通过调用书写器的setViewerPreferences方法可以控制文档打开时Acrobat Reader的显示属性，如是否单页显示、是否全屏显示、是否隐藏状态条等属性。

　　另外，iText也提供了对PDF文件的安全保护，通过书写器（Writer）的setEncryption方法，可以设定文档的用户口令、只读、可打印等属性。

　　添加文档内容

　　所有向文档添加的内容都是以对象为单位的，如Phrase、Paragraph、Table、Graphic对象等。比较常用的是段落(Paragraph)对象，用于向文档中添加一段文字。