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瑞典连锁经营模式和特点分析

   一、概况

    在瑞典,食品、日用消费品、文教用品、家用电器以及五金工具等商品的零售,绝大多数是通过连锁商店进行的。无论在瑞典各地城镇的购物中心,还是在市郊主要公路旁,都会看到各种名称相同、招牌样式相同的大小商店。这些大多是综合的或专营的连锁店,其中有些是大型的超级市场。
 
    瑞典的连锁店始于食品杂货类,后来在激烈的市场竞争中,逐步发展到零售业的各个领域。现在瑞典的连锁店主要有:

    1.食品杂货类:ICA、北欧消费合作社下的Coop和VIVO等,随着近年来国外连锁集团的进入,如德国的Lidl、丹麦的Netto,以及瑞典新出现的Willys等低价超市的涌现,瑞典零售业市场的竞争日趋激烈;

    2.家居用品和家具类:IKEA、MIO、Kinaps、Bauhaus等;

    3. 服装、纺织品类:H&M、Lindex、Ahlens、KappAhl;

    4.鞋类:Din Sko、Sko punkten、Sko City;

    5.体育用品:Intersport、Stadium;

    6.文教用品:AGE、Skotes、Svanstrom;

    7.电器类:Onoff、Siba、Elgiganten、Pccity、Expetrt;

    8.五金工具类:Jarna、Biltemat等

    9.医药用品:Apotek

    以上这些连锁集团控制着瑞典的生活日用品市场。例如瑞典现有7000多家服装零售商店、300多家体育用品商店,占据了整个市场份额的87%。

    二、各具特色的连锁系列

    1.合作社所有制的连锁商店

    在北欧国家中,合作社性质的连锁商店有将近3000家,他们统一由北欧消费合作社管理,年销售额为1340亿瑞典克朗,占有北欧零售业29%的市场份额。在瑞典的连锁系列中包括Coop Konsum、Coop Forum大型仓储式超市、Coop Extra低价超市和Coop Nara便利店等。此外,瑞典消费合作社下还有专营服装和纺织品的公司如卡帕公司。

    KAPPAHL是瑞典最大的服装连锁店之一,为瑞典消费合作社(Kooperativa Forbundet, KF) 下属的合作零售集团公司(Kooperative Detaljhandelsgruppen AB)全资拥有,于1953年建立,1993年被KF收购,主要经营中低价位服装,在欧洲共有商店280家,其中在北欧的瑞典有104家,在挪威27家,芬兰22家,丹麦46家,现有职工3000余人。所经营的商品全部为进口,目前共有250家国外供应商,亚洲和欧洲各占50%,亚洲主要是中国、印度、泰国、柬埔寨、孟加拉等,欧洲主要是波罗的海国家。

    卡帕公司自80年代中期开始直接从中国采购,此前是通过代理商进行。其亚洲地区总部设在香港,主要协调在亚洲国家的采购活动。在上海和北京设有办事处。

    2.国家垄断型连锁经营

    酒类专卖店

    早就实行资本主义市场经济的瑞典,为减少酗酒对社会的危害,政府实行极为严格的酒类专卖制度。

    从白酒、葡萄酒到啤酒,所有含酒精的饮料销售都统一由瑞典国有酒类专卖公司经营。该公司已成为由417家连锁店和580个地区代理商组成的现代化企业,每周接待消费者约200万人次。

    国营酒类专卖公司的经营活动与盈利性的私人公司最大的不同是:社会责任是其生存的基石。该公司不仅不鼓励人们饮酒,也不进行促销活动,而且还大力宣传过度饮酒对健康的危害。根据《瑞典酒法》,政府对该公司的经营有着严格的规定。公司保证所有酒类销售只能通过其连锁店和分销商进行,并限定营业时间和销售对象。禁止向20岁以下的年轻人或明显受酒精和其他类麻醉品影响的人售酒。因此,专卖店常会要求顾客出示身份证,以确定其是否有资格买酒。

    政府还对酒类销售征收重税以抑制消费。酒税的高低由议会讨论决定。一般而言,酒精含量越高,税率越高。一瓶伏特加的税率是80%,而一瓶葡萄酒的税率只有20%。瑞典政府认为,税率是调整酒品消费量的杠杆。如果酒价下降10%,酒的消费量就会上升10%。政府通过税率和价格引导消费者逐步减少对烈性白酒的消费,鼓励人们饮用酒精度较低的优质葡萄酒。多年来的酒类销售统计表明,瑞典烈酒消费量逐年下降,葡萄酒销量逐年上升。瑞典酒类专卖公司共销售3.47亿升酒,其中烈酒销量仅为2330万升,人均年消费约2.6升,大大低于100多年前的人均年消费46升的指标。实践证明,酒类专卖是把酒类销售与社会责任相结合的好办法,这对增进个人健康和减少酗酒都有好处。

    1995年瑞典加入欧盟后,反对国家干预下的酒类专卖制度的呼声逐渐增多。不过,民意调查表明,反对者大多为年轻人,全国仍然有60%的国民支持酒类专卖制度。另外,具有百年历史的酒类专卖公司也在不断地改善服务,以赢得顾客的信赖。

    药品专卖

    瑞典,全国只有一家医药公司“瑞典国家大药房”,瑞典所有的药店门店都归于同一个经营者——国家。表面上看来,在这种药店经营模式下,药店无法引入竞争机制,无法通过竞争提高药店的营业额,但是,瑞典是一个福利程度较高的国家,整个国家的氛围并不要求药店提高获利能力,药店的职能只是体现在专业服务这个单一层面上,也就是说,赚不赚钱并不重要,重要的是提供服务。

    3.家族性质的连锁经营

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