一、快速消费品行业供应链业务模型

    中国的消费品市场在2002年的增长速度超过了大多数其他的国家。中国主要快速消费品品类的零售总额达到了363亿元，与前一年相比增长了10%。AC尼尔森称："中国的快速消费品市场存在着巨大的开发潜力。"

    一般意义上快速消费品包括食品、饮料、化妆品、日化、烟草等等，有别与家电的大耐用消费品。

    快速消费品行业是目前竞争激烈市场中相对利润率最丰厚、销售规模最大、发展速度最快的一个行业。这个行业与广大消费者最息息相关，客户群的广度是其他行业难以比拟的；而客户的需要的多样性，也造成产品的多样性、短周期、定制化等趋势；客户分布和消费习惯的差异，造成价值让渡系统的复杂多样，巨大的销售网络最好的例证。因此，供应链是快速消费品战略层面最大的挑战。

    供应链包括从产品原材料取得、产品生产、产成品流通到消费者手中进行消费的这样一系列过程，其组成成员包括供应商、产品制造商、批发或分销商、零售商、消费者、其他（物流、金融、研发）服务提供商，包括的流程有物流、资金流和信息流。

    从一个产品的供应链来划分，我们可以把其划分为六个主体，四大协同环节。    

    产品商：产品品牌拥有者，其和制造商可能是一体的，也可能是OEM或合同加工；

    批发商：一般渠道中的代理商、总经销角色，直接和产品商发生关系；

    分销商：根据产品类别、销售方式，可有也可无的，处于2级和2级以下的经销位置；
     
    供应链管理系统作为信息系统辅助企业管理和其他企业管理系统相比，有自己独特的位置，而且这一位置是其他系统无法取代的。我们这里探讨的供应链也有别与传统的供应商管理或客户管理，他是企业主体间的协同管理系统。

    二、快速消费品行业供应链协同环节

    根据我们对供应链业务的抽象，我们利用此模型可以更好的对快速消费品行业的供应链特点，从供应、产销、批发、分销这几个环节来进行分析。

    供应协同环节

    供应环节完成原材料从供应商到产品制造商的转移，这一环节涉及到的对象有原材料供应商和产品制造商、物流服务商等。快速消费品行业的供应链在供应环节表现出如下特点：

    ◆品质：

    出于对快速消费品行业安全性、营养性、新鲜度的考虑，进货时必须对原材料进行严格检查；
 
    ◆供应商：

    慎重选择供应商，并与之建立长期的良好合作关系；
 
    ◆物流：

    原材料在运输和仓储过程中要进行规范管理，保证干净、卫生、不变质；

    ◆供应商的响应速度：

    市场的需求千变万化，而且具有很大的季节性特点，因此供应链的快速响应要求上游供应商的响应速度的配合。
 
    ◆选址：
    生产厂址的选择需要考虑方便取得原材料。

    产销协同环节

    产销环节完成产成品从生产制造到销售渠道的转移，这一环节涉及到的对象有产品制造商、销售公司、经销商、物流服务商等。快速消费品行业的供应链在产销环节表现出如下特点：

    ◆厂址与产成品销售：

    生产厂址的选择既要考虑方便取得原材料，也要考虑容易进入销售流通渠道；

    ◆产销合一和产销分离管理模式选择：

    根据细分行业特点选择产销合一和产销分离两种管理模式，从专业分工、企业内部市场化运作的角度而言，行业内大多数企业一般采用产销分离的管理方式；

    ◆需求预测和计划：

    可能性：快速消费品有持续的需求，在短时间一般不会有太大变化，可以做到较准确的需求预测和计划；

    必要性：快速消费品行业是低成本竞争行业，为降低生产、库存成本，减少被同质产品代替的危险，要求做到对需求的准确预测和计划，以销定产；

    ◆进入销售体系的时间要求：

    出于对市场要求、产品自身要求等因素的考虑，快速消费品一般要求较快的进入到销售体系中；
 
    ◆品质：

    产成品在从制造进入到销售流通的运输、储存过程中，要进行规范管理，保证干净、卫生、不变质等品质要求。

    销售协同环节

    销售协同环节完成销售体系中产成品到最终消费者的转移，这一环节涉及到的对象有销售公司、代理商、分销商、零售商、消费者、物流服务商等。快速消费品行业的供应链在销售环节表现出如下特点：

    ◆销售渠道：

    销售渠道是快速消费品行业供应链在销售环节的重要部分和突出表现，因此，销售渠道特点是该环节供应链特点的集中体现，快速消费品行业销售渠道及其管理特点可以从以下几个方面概括：

    ◇渠道类型：

    如食品是典型的快速消费品，较多利用中间商环节将产品传递到最终消费者手中，因此间接销售渠道类型是快速消费品行业主要采用的渠道类型；生鲜等食品为了保持其新鲜程度，须减少流通环节，多采用不经过中间商的直接销售渠道类型，卷烟行业由于政策管制的原因也须采用直接销售渠道方式进入到专卖店或商场销售；

    ◇渠道组成成员:

    快速消费品行业销售渠道上的组成成员有销售公司、经销商（一级、二级或多级）、零售商等，其中零售商按其业态不同又有多种，如大卖场、超市、商场、便利店、百货店、摊贩等，各细分行业销售渠道组成成员因其行业特征而不同；

    ◇渠道长短：

    视不同细分行业销售渠道长短有很大差异,如上文所提到的，生鲜、卷烟采用直接渠道的形式，渠道长短为一级；饮料、啤酒、白酒等行业较多采用三级渠道的方式，由区域代理商出售给批发商再进入到众多的大卖场、便利店、摊贩等；面向小城镇、农村等市场的低价糖果其销售渠道可能比三级更长；

    ◇渠道宽窄：

    快速消费品行业的销售渠道一般是宽渠道，由多家代理商或批发商批发，又转卖给更多的零售终端，能大量接触消费者，大批量地销售产品，这在一定程度上导致食品企业对渠道体系的控制比较困难；