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案例分析:应该用何种姿态奔跑

    两年来,欧洲企业开始对供应链进行切实协调,这是欧洲供应链的最新进展。

  在意大利米兰的高速公路上,TNT公司的货车每天都在不停地穿梭往来。星期二车里装的是三星公司的产品,星期三,可能就是索尼的了。作为两个在电子产品领域竞争的对手,这样做是不是会妨碍它们之间的竞争?

  过去,这种情况并不多见,物流公司在与某个大客户签约服务时,通常会得到该客户的警告:“不能再与我们的竞争对手签合同。”但这已经是过时的想法。三星和索尼竞争什么?他们竞争的是市场份额,而不是运输商。因为,作为一名顾客,他只会关心产品的好坏,而不会在意这个产品由谁来运。

  与对手合作

  欧洲物流发展到今天的水平并非一蹴而就。以英国为例,物流外包服务从20世纪70年代中期开始,从简单的运输、仓储,发展到如今发达的附加值服务,其间经过了25年的时间。运输方面,80年代相继出现了运输计划服务和快递服务,90年代出现了拼箱服务和运输网络等复杂服务;仓储方面,从最初的仓库管理逐渐发展出配送、专门配送、物流管理和物流网络。

  1992年以前,欧洲的物流发展是以各个国家单独发展为背景的。而在此之后,由于欧洲统一市场的形成,运输和边境管制得以放松,此举不仅降低了运输成本,而且促进了欧洲整体物流市场的整合。

  过去,“协调”一词被用来形容买卖双方的关系,现在它的意义已经不仅仅局限于此,而是可以描述一群企业之间的关系。我们创建了ELUPEG组织(欧洲物流客户、供应商及参与者集团),并由我担任主席。2003年这一组织取得了重大进展,有300家左右的企业加入其中,涉及电子、化工、汽车、快速消费品等几个领域,其中不乏三星、索尼、福特、通用汽车、亨氏、杜邦等巨头。这些企业按照不同的领域被分为几个协作组,各个小组通过对本行业的物流情况进行考察,发现更多的市场机会,通过合作占领更大的市场。

  本是行业中的竞争对手,却能在这样一个网络中携手合作,这可以概括为“与对手合作,与合作者竞争”。实际上,汽车领域的两大巨头福特和大众已经在欧洲开始实践“共同生产”,两家生产商共享一个工厂,共享一条装配线,甚至共同设计。在目前的市场经济环境下,这些汽车厂商已不能被认为是生产者,而是转变为一个“品牌管理者”。他们的竞争是在品牌和市场上,而不是在生产上。

  中国物流路还长

  其实汽车企业在供应链整合方面并不能算是做得最好的,它们并不善于整合下游供应链,仍然遵循库存生产的老路,而不是按照订单生产。谁是出色的供应链下游整合者呢?是食品厂商和零售商,他们领先全球潮流。

  但在中国并不是这么回事,中国虽然有了一流的零售商,但你们的物流并不是一流的。

  虽然只在中国呆了两天,但我的所见所闻告诉我,物流在中国还有很长的路要走。当我在国际展览中心参观完展览返回饭店时,路过世界优秀的家乐福超市,正巧看到一辆货车在停车场卸货。以后的半个小时内我看到这样的情景:4个工人忙着把货车上成箱的货品搬卸下来,有的包装箱已经破损,工人只好对其重新包装。没有机械操作,所有的箱子都是靠工人一个个手工搬卸。

  这种情景在欧洲不会出现,有5个原因:第一,包装箱破损,货品被放到地上,无益于卫生;第二,不利于环境;第三,不利于安全,在公共场合下装卸,货物随时会有被盗走的风险;第四,环节过多,装卸途中会使货物继续遭到损坏;第五,效率低下。

  在2003年中国物流高层论坛上,中国交通运输协会常务副会长王德荣公布了《2001-2020年中国物流发展战略研究》。根据战略目标设计,到2020年中国物流占GDP的比重将降低到10%-12%左右,有可能接近发达国家的平均水平。以中国现有的水平,要实现上述目标,还有很长的路要走,首先要把物流服务发展到一个新层次,其次就是企业要重视供应链管理。

  联合利华的启示

  与欧洲的物流市场相比,中国目前的情形更接近于东南亚地区在上世纪末时的水平,主要表现在:市场快速增长,消费需求大,但物流方式较为传统,效率低下。

  20世纪90年代,曾帮助联合利华设计其在东南亚的供应链。为此,我们对东南亚市场进行了深入考察。20世纪90年代的东南亚,消费市场的传统性主要表现在店铺规模小。但是,消费需求增长很快,超市、零售业市场的增长率都在30%以上。面对这样一个市场,联合利华的任务是如何适应市场的快速增长,如果生产商的增速低于市场,就会失去市场份额。因此,联合利华面临的最大挑战就是以比市场更快的速度增长。

  但是,联合利华的供应链结构能否有助于它应对这一挑战呢?具体而言,就是生产厂的位置是否合理?供应商是否能准确供货?分拨系统是否好用?仓库是否实用?……经过一系列的考察,我们发现所有这些问题的答案都是“不,没有”。在这样一个供应链系统下,联合利华无法保证把产品及时送到市场上,因此有必要建立服务市场的供应链。

  在这个案例中,最大的变化是观念和态度的改变。我们花了很大力气,帮助联合利华把工厂从以生产为目的改变为以供应链管理为目的。同时,供应链的管理还应进入到生产厂内部以及原材料的管理。在联合利华的整个供应链链条中,上游供应链管理只是一部分,更重要的还有下游。在下游,联合利华需要把大量的新型运输方式与当地传统的市场相结合。

  三个层次

  因此,企业制定供应链管理方案时,应遵循三个层次。第一是战略层,具体而言,应考虑从何处采购原材料,在哪里设厂,仓库设在何处,运用哪种运输方式等问题;第二是流程设计,具体包括订单流程、产品更新流程、新产品上市流程等;第三是系统运营,即确定并运营支持供应链管理系统。目前许多企业都在实行ERP,但ERP只是支持供应链管理的系统,而供应链管理不是ERP。

  从企业来看,实施供应链管理最根本的目的是降低成本,减少库存。“零库存”是所有企业追求的目标,但从实际情况来看,真正的零库存并不能完全实现,恰恰相反,在很多情况下,供应链中确实需要库存,但必须决定库存放在哪里。企业如果能够在收到订单后生产,自然是不需要库存的。但顾客去超市购物时,不会在超市里向厂家订货,而是希望货品就摆在货架上,因此,零售商就需要有一定的库存。

  在传统的供应链中,链上每个环节都有库存,其中许多库存都是多余的。如果供应链具有可视性,能够共享数据,那么就可以预见未来的订单,从而降低整个供应链上的库存水平。

 

 

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